Beyoncé kedvenc pizzáját mostantól te is kipróbálhatod

Queen B, edzője tanácsára egy ideje egy 22 napos étrendet követ, amitől állítólag sokkal energikusabbnak érzi magát, mindemellett a bőre is sokkal szebb lett. Marco Borges, szakácskönyvében megoszt velünk egy olyan vegán pizza receptet, amiért odáig van az énekesnő. Ráadásul bárki számára könnyen, és gyorsan elkészíthető. Ha te is szívesen kipróbálnád, mutatjuk, hogyan készítheted el ezt az avokádós verziót!

Avokádós vegán pizza

Hozzávalók

Pizzatészta:

• ¾ csészényi barna-rizsliszt
• ½ csészényi tápiókaliszt
• ⅓ csészényi víz
• 1 ek. olívaolaj
• ½ tk. tengeri só
  
  

Feltét:

• 2 közepes méretű paradicsom
• ½ avokádó
• 2 bazsalikomlevél (apróra vágva)
• őrölt bors
• só

Vegán sajt:

• ½ csészényi nyers kesudió (beáztatva)
• 1 csészényi víz
• 1 ek. tápiókaliszt
• 1 tk. citromlé
• 1 tk. almaecet
• ½ tk. tengeri só

Elkészítése

1. A sajt elkészítéséhez minden hozzávalót önts egy robotgépbe, majd turmixold le. Ezután közepes hőfokon, folyamatosan kevergetve főzd addig, míg be nem sűrűsödik, és olvasztott sajtra nem kezd hasonlítani. Ilyenkor vedd le alatta a hőt és tedd félre. (5-7 napig eláll a hűtőben)
   
   
2. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra, majd enyhén olajozz, és lisztezz ki egy tepsit.
   
   
3. Egy keverőtálban keverd össze a kétféle lisztet és a sót, majd készíts mélyedést a közepébe, add hozzá a vizet és az olajat, és dolgozd össze. Ha úgy érzed kissé száraz a tészta, adj még hozzá egy kevés vizet.
   
   
4. Nyújts ki a tésztát, tedd a tepsibe, majd vizes kézzel nyomkodd el benne úgy, hogy nagyjából mindenhol egyforma vastagságú legyen, majd süsd 20-25 percen keresztül.
   
   
5. Szeleteld fel a paradicsomot, az avokádót, a vegán sajtot, majd vedd ki a sütőből a tésztát, fektesd rá a feltéteket, és szórd meg bazsalikommal.
   
   
6. Süsd további 15-20 percig.
   
   
7. Tálalásnál szórd meg némi borssal és friss bazsalikommal.

Via: people.com

Beyoncé legszexibb színpadi outfitjei

people.com