alakbarát,kuglóf Forrás: Getty Images

Alakbarát törökmogyorós kuglóf recept: ki kell próbálnod!

Várandósan, sőt, kisgyermekes anyukaként sem kell lemondanod a mozgásról és az egészséges életmódról! Persze nem könnyű összehozni az edzést a családdal, de nem is lehetetlen: mostantól Farkas-Halász Évi, az Anyaként is fitten bloggere ad szuper tippeket!

Nagyon szeretem a törökmogyorót, ezért arra gondoltam, hogy miért ne süthetnék belőle egy kuglófot?! A mogyoróhoz remekül passzol a csoki, így nem volt más hátra, mint elővenni a kuglófformám, és megsütni ezt a finomságot.

Akik szeretnék halmozni az élvezeteket, azoknak vanília fagyit vagy vanília sodót ajánlanék pluszban a kuglófhoz.

Törökmogyorós kuglóf
Hozzávalók
  • 250 gramm CH csökkentett liszt
  • 4 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • 100 gramm törökmogyoró
  • 80 gramm eritrit
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 2 dl mandulatej
  • 4 db tojás
  • 1,5 dl kókuszolaj
  • 60 gramm cukormentes tej-vagy étcsokoládé

Egy nagy keverőtálba borítjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a fahéjat és az apróra vágott mogyorót illetve étcsokoládét. Ezután hozzáadjuk az eritritet és csomómentesre kikeverjük. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, majd végül belekerül a mandulatej és az olaj is. Egynemű masszává keverjük.

Kikent kuglófformába öntjük a tésztánkat, majd előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 180 fokon 50 percig sütjük.

 

Ha szeretnél még több receptet ellesni Évitől, csak kattints az Instagram-oldalára, IDE!

#recept #kuglóf #anyaként is fitten