Ezt edd idén! - 2015 legtrendibb ételei
Moringa
Ázsiában és Dél-Amerikában őshonos növény. Egy 2009-es tanulmány szerint a moringa levelei megközelítőleg annyi antioxidánst tartalmaznak, mint a szintetikus úton előállított étrendkiegészítők.
Ezért ajánljuk: elősegíti az emésztést, normalizálja a vércukorszintet és védi a májat, emellett gazdag kalciumban, foszforban, magnéziumban, káliumban és cinkben. 18 aminosavat tartalmaz és kiamagasló a C vitamin tartalma.
Így használd: porrá őrölt leveleit keverd turmixodba.
Sztárok, akik imádják: Lily Cole, Rosie Huntington-Whiteley
Chaga gomba
Kemény gombafajta, amely nyírfák törzsén nő. Hideg, északi klímán él meg, főleg a szibériai tundrán.
Ezért ajánljuk: magas antioxidáns tartalma miatt immunerősítő hatású, segít a baktériumok elleni védekezésben és elősegíti az emésztést.
Így használd: a száraz gombát leforrázva tea készülhet belőle, ez azonban sajnos elszínezi a fogakat. Ezért inkább a kereskedelmi forgalomban is kapható chaga port vagy kapszulát ajánljuk.
Sztárok, akik imádják: Katy Perry, Kelly Osbourne
Chlorella
Friss vízi algafajta, 65%-a tiszta protein és bár hihetetlen, de negyvenszer több klorofilt (sejtregenerálódásért felelős anyag) tartalmaz, mint a korábbi aduász búzafűlé.
Ezért ajánljuk: méregtelenítő hatású és nagy mennyiségben tartalmaz vasat. Az egészségtudatos japánok például több chlorellát fogyasztanak, mint C vitamint.
Így használd: adj fél - 1 evőkanálnyit a napi gyümölcséhez vagy smoothie-hoz
Sztárok, akik imádják: Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Miranda Kerr
Teff
Teljes értékű, fehérjegazdag gabonaféle, amely Etiópiából származik.
Ezért ajánljuk: kalcium- és vastartalmának köszönhetően erősíti a csontokat és a kötőszöveteket.
Így használd: párolt rizs helyett köretként, vagy reggeli kásának
Sztárok, akik imádják: Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham
_______________________________________________________